Sa mission consiste à recouvrir les toits de tuiles, d’ardoises, de zinc et assurer l’étanchéité. Le couvreur intervient après la pose de la charpente pour un bâtiment neuf, ou à l’occasion d’une réparation sur les toitures des maisons individuelles comme des immeubles collectifs. Outre la toiture, il peut poser l’isolation thermique sous le toit ou encore assurer la restauration de bâtiments publics ou de monuments historiques.